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  • 2016

    4-6

    公司生產的夾層鍋在工作中的應用:1、使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。2、進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開;3、如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。4、對安全閥,可根據用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調整。炒鍋在使用過程中,應經常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調整。5、停止進氣后,應將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。6、可傾式和攪拌式夾層鍋,每班使用前,應在...

  • 2016

    4-5

    我公司生產的殺菌鍋的基本工作原理:1、殺菌鍋底部為貯水箱,當物料裝入殺菌籃并關好鍋門。2、循環泵把水箱中的殺菌水經過過濾器后抽出,并送到換熱器中用蒸汽進行加熱。3、從位于殺菌籃頂部的噴水管均勻地噴淋在所需殺菌的物料上面。由于循環量大,鍋內溫度非常均勻。PLC根據測得的殺菌水溫度自動打開或關閉蒸汽閥門。4、計算出在此溫度下鍋內所需的壓力,自動控制進、排氣閥的開關,使整個殺菌過程中鍋內的壓力與溫度成一定的關系。當殺菌鍋處于加熱和保溫狀態時,蒸汽閥門和疏水閥自動打開,冷卻水閥門自動...

  • 2016

    3-15

    電汽兩用殺菌鍋在傳統的噴淋式殺菌釜的基礎上配備了電加熱系統,為殺菌過程提供熱能,在實際使用中,該設備適用于各類耐高溫包裝材料,例如:玻璃容器、金屬容器、塑膠容器以及軟袋包裝(鋁箔袋,高溫蒸煮袋,含氣包裝)等等,具有操作簡單,維護方便等優點。按照控制方式的不同,我們可以將殺菌鍋分為五種,分別是:手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型,每一種設備都有其各自不同的特點,其中:1、手動控制型:該類型的殺菌鍋所有的閥門以及水泵都是有手動控制的,包括了加水...

  • 2016

    3-2

    在現在市場上,生產行星攪拌夾層鍋的廠家有很多,對于采購人員來說,如何選擇zui合適的行星攪拌夾層鍋是首先需要考慮的問題,接下來小編就簡單為大家介紹一下選擇行星攪拌夾層鍋zui應該看中的要素。1、產品適用性強:對于行星攪拌夾層鍋的選擇,應做到適應當地自然,經濟、社會條件的變化,同一生產線希望能夠進行多層次深加工,有能力進行生產調節,發展前景廣闊,有利于開闊國內外市場;同時,與投入物特性相匹配,統籌考慮資源供給,適應原料和其他輔助材料的加工要求;所選設備使用同樣投入物時,盡量獲得...

  • 2016

    2-16

    美式球形爆米花機主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成,機架為碳鋼,爐體為碳鋼材質,攪拌系統為不銹鋼;攪拌機半鋼標準配置;另有全鋼配置供您選擇。工作案臺按照約定制作。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力,運行更平穩。采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節省人力,降低勞動強度,是性能優良的...

  • 2016

    2-1

    全自動行星攪拌炒鍋主要采用不銹鋼制作,被廣泛適用于火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆漿、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制,具有攪拌*、*、攪拌均均、不易糊鍋等優點。全自動行星攪拌炒鍋的運行離不開操作者的正確操作,其中包括:1、在正式使用之前,首先需要攪拌器空載運轉,如無異常噪聲,方可投入使用;2、在設備運行過程中,嚴禁將手放入鍋內,以免發生危險;3、若出現操作失靈、不停車等故障,應及時切斷電源進行檢查,待故障排...

  • 2016

    1-19

    食品夾層鍋主要是由鍋體和支腳兩部分組成,一般來說,鍋體是由熱旋壓一次成形的內外半球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱,在實際操作中,食品夾層鍋被廣泛應用于各類食品廠的食品深加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。在食品夾層鍋的日常使用中,對其的維護保養是十分重要的一個步驟,接下來小編就簡單為大家介紹一下關于食品夾層鍋的維護保養工作應該如...

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